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材料:
去骨棒棒腿2隻 鹽3茶匙 米酒1大匙 花椒粒2大匙


做法:
1.去骨棒棒腿用米酒略醃一下


2.鹽與花椒粒乾鍋小火炒至花椒香氣出來


3.用廚用紙巾將去骨棒棒腿上的水分擦乾,再將做法2均勻抹在雞腿上


4.冷藏2天後,用電鍋蒸熟(外鍋1杯水)即可

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