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材料：
大頭菜一顆 辣椒末1小匙 蒜頭末1/2大匙
調味料：
鹽巴2小匙 白醋3大匙 香油少許
做法：
1.大頭菜削皮切薄片,用鹽巴醃10分後再用冷開水洗淨.
2.將洗淨的大頭菜擰乾水分,再將辣椒末.蒜頭末.白醋.香油拌勻,放進冰箱1天後即可食用.
P.S可以個人口味調整酸度與辣度
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- Dec 11 Tue 2007 19:24
香辣大頭菜
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