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102/08/11


前幾天去大賣場買點東西,老公說要買蛋餅皮!(好久沒自個兒做早餐了,又要幹麻?有種被設計的感覺~)


還買了美乃滋,老公說:要吃薯泥蛋餅不用跑到新竹,自己在家做!


挖勒~~~我就知道!天氣很熱,在廚房做個薯泥我就快中暑了!(我夏天越來越不耐熱,很容易中暑)


其實這個薯泥蛋餅沒啥密訣,只要備好"搞剛"的薯泥,剩下的就很簡單!


 



這一盤我跟Erica兩個人吃不完,因為自己吃料多實在啦!


還要來杯香濃的豆漿(有多香濃呢?像...板豆腐打成汁!)


豆漿是老公週六早上去豆腐店買的,新鮮現做,甜度約莫微糖!




香腸薯泥蛋餅&鮪魚薯泥蛋餅


個人偏愛鮪魚薯泥蛋餅,使用鮪魚罐頭記得把油瀝掉喔!

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