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材料:
四季豆一把、蒜頭適量、辣椒適量
調味料:
干貝粉一小匙 鹽一小匙 醬油1大匙 醋1小匙 糖少許
做法:
1. 把四季豆去除硬纖維後對切，蒜頭和辣椒切末備用。
2. 在滾水中加1匙的鹽，將四季豆川燙至熟後撈出立刻放入冰水中冰鎮。
3. 瀝乾，加入蒜末和辣椒末和所有調味料 (雞粉一小匙、醬油1大匙、醋一小匙、糖少許) 拌勻，放入冰箱醃約1~2小時即可。
P.S當天做當天吃完喔!
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