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材料:
松阪豬肉 1片 洋蔥 1/2個
調味料:
魚露 3大匙 糖 1大匙 檸檬汁 2大匙 大蒜 6顆 辣椒 1支
做法:
1.洋蔥絲浸泡冰水備用
2.豬肉用蒜末.魚露.檸檬汁,醃製6小時後,放入烤盤煎烤
3.將檸檬汁.魚露.糖.蒜末.辣椒丁拌勻成醬汁
4.洋蔥絲鋪在盤上當底,放上豬肉片,再淋上醬汁即可
P.S也可加小蕃茄&蘿蔓生菜;若怕魚露味太重也可減少量
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