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材料:
豬里肌肉片 300克 洋蔥1/2個
醃料:
醬油 一大匙 糖 1/2茶匙 米酒 1湯匙 胡椒粉 1/8茶匙 太白粉 1湯匙 大蒜 2瓣
做法:
1.洋蔥切丁，蒜頭切片備用。
2.接著取一個大碗,放入所有醃豬里肌肉片的材料,攪拌均勻後,再放入豬排醃約15分鐘備用
3.起油鍋,放入醃好的豬里肌肉片用中火煎到兩面焦黃上色豬里肌肉片全熟後就可以起鍋
4.接著將洋蔥丁放入煎豬里肌肉片的鍋中炒香,與豬里肌肉片一同裝盤
P.S洋蔥也可切絲
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