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材料:
里肌肉 油豆腐3塊 紅蘿蔔 乾香菇5朵 蔥段 蒜片
調味料:
A.醬油1大匙 黑醋2小匙 白胡椒少許 米酒1大匙 雞粉2小匙 糖2小匙
B.太白粉水少許
做法:
1.里肌肉洗淨切片;油豆腐切片;紅蘿蔔銷皮切片;乾香菇泡軟去蒂切片.
2.先將乾香菇.紅蘿蔔略為炒香.盛出;再炒蔥段.蒜片.肉片,加入其餘材料與調味料A小火至湯汁稍乾,用太白粉水勾芡即可
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- Nov 21 Wed 2007 10:47
紅燒豆腐肉片
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